疫情期间在家蒸蛋糕/疫情期间在家蒸蛋糕文案
自己在家做蛋糕的最简单方法?
〖A〗、鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以），分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。
〖B〗、在电饭锅内壁抹上一层薄薄的花生油，盖锅盖按煮饭开关。当开关跳闸时，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平表面。盖上锅盖后，再次按煮饭开关。当第二次煮饭开关跳闸后，不要立即打开锅盖。等待15~20分钟，再按一次开关。第三次跳闸后，同样等待约20分钟。此时，用一根牙签插入蛋糕中心检测是否熟透。
〖C〗、将模具放入烤箱，先以上下火烘烤6分钟。然后加上锡纸，以防止蛋糕表面烤焦。接着转下火烘烤15分钟，再转上火烘烤15分钟，直至蛋糕完全熟透。按照以上步骤，你就可以在家用烤箱成功制作蛋糕了。记得在烘烤过程中要注意观察蛋糕的状态，以免烤过头或烤不熟。
〖D〗、自己在家做蛋糕的最简单方法是制作平底锅蛋糕。具体制作方法和要点如下：所需材料： 100克面粉 2个鸡蛋 100克白糖 50克食用油 1茶匙发酵粉 制作步骤： 搅拌鸡蛋和白糖：将鸡蛋和白糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到颜色发白。 加入食用油：慢慢加入食用油，继续搅拌，使材料充分混合。
〖E〗、在家制作蛋糕的方法较为复杂。所需材料包括鲜鸡蛋500克、白砂糖350克、精白面粉350克、发酵粉5克、生油25克。制作步骤如下： 将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积增加一倍半到两倍。
〖F〗、以下是几种家庭做蛋糕的简单方法：电饭锅蛋糕 材料准备：鸡蛋4个、低筋面粉100克、牛奶50ml、白糖40克（可根据个人喜好调整甜度）、玉米油或者无气味植物油30ml、柠檬汁几滴（用于帮助鸡蛋去腥）。制作步骤 将鸡蛋分成蛋黄和蛋白两个部分，分别放入两个无油无水的干净容器中。
蒸蛋糕没有低筋面粉怎么办
〖A〗、蒸蛋糕没有低筋面粉，可以采取以下两种解决方法：方法一：混合高中筋面粉与玉米淀粉 中筋面粉与玉米淀粉混合：将中筋面粉与玉米淀粉按照四比一的比例混合。这种混合后的面粉能够接近低筋面粉的特性，适合用于蒸蛋糕。 高筋面粉与玉米淀粉混合：如果家中只有高筋面粉，可以按照一比一的比例与高筋面粉混合玉米淀粉。
〖B〗、方法二：还可以将家里普通食用面粉和玉米淀粉按照四比一的比例来进行调和，之后制成低筋面粉。
〖C〗、选用低筋面粉是制作蒸蛋糕的关键，因为它能使蛋糕更加蓬松。若没有低筋面粉，可以采用普通面粉与玉米淀粉混合，比例为3：1，这样也能达到类似的效果。在打蛋清和蛋黄时，务必彻底分离，避免蛋黄混入蛋清中，否则会影响蛋清打发的效果。确保蛋清达到硬性发泡状态，是制作蓬松蛋糕的基础。
〖D〗、普通面粉如何变低筋面粉，蒸蛋糕没有低筋面粉可以将中筋面粉和玉米淀粉按照四比一的比例进行混合，高筋面粉和玉米淀粉按照一比一的混合比例进行混合也可得到低筋面粉，或者将家里普通食用面粉和玉米淀粉按照四比一的比例来进行调和得到低筋面粉。
〖E〗、电饭锅蒸蛋糕一定要使用低筋面粉，没有底筋面粉的话，也可以用普通面粉和玉米淀粉按3：1混合使用。液体材料使用过多。在使用水、鸡蛋、牛奶以及油的时候，一定要控制比例，并非是越多越好，尤其水或者牛奶的量不能过多，否则面发不起来。蛋白混合不对。
怎么用电饭锅做出蓬松的蛋糕?
〖A〗、要使电饭锅做的蛋糕蓬松，需要注意以下几点：蛋清打发：关键步骤：将蛋黄蛋清分离后，蛋清中加入适量糖，用打蛋器顺一个方向打发至奶油状，筷子可以在碗中立起。这一步是蛋糕蓬松的关键，因为打发好的蛋清能在烘烤过程中提供足够的空气支撑。搅拌方式：注意事项：在搅拌蛋黄液和蛋白混合液时，要注意上下搅拌，避免打圈搅拌。
〖B〗、要想用电饭锅做出蓬松的蛋糕，可以遵循以下几个关键技巧：蛋白打发：蛋白和蛋黄需完全分离。蛋白要打发完全，即打发到粘在打蛋器上不掉，形成奶油状，这是蛋糕蓬松的关键。电饭煲操作：电饭煲需先预热，并刷上一层油以防黏锅。煮蛋糕时，可用毛巾堵住出气口，帮助蛋糕更好地膨胀。
〖C〗、泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，一般用3克左右加入蛋糕糊里就可以让蛋糕变得蓬松。
〖D〗、主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺面粉，6勺牛奶。调料：盐适量，油适量。辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子。用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫，放一勺糖，一直打到有一点稠时再放一勺糖，再继续打大概15分钟后就会变成奶油状，筷子插上不会掉下来即可。
〖E〗、首先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离（分离的时候把鸡蛋打在手里，蛋清就自然脱落，蛋黄会依然留在手中）。电饭锅做蛋糕怎样蓬松 然后在蛋黄中加入一点点油和一盒牛奶，搅拌均匀后，加入面粉（面粉较好过筛一次，这样做出来的蛋糕口感更细腻），搅拌至无明显的面粉颗粒，放置一旁。
疫情期间闲在家的这么多天,你get到了什么新技能?
〖A〗、第1个要说就是做饭了，但其实我本身就会做一点简单的食物，所以说有一定基础在那，目前做的做好的就是做凉皮了，我们家人很喜欢凉皮，平时也会经常去买，所以说首先学的就是做凉皮，可以说我们家每个人都get了这个新技能，之前不知道怎么做，但是自己做起来发现一点都不难，就是有点考验细致性。
〖B〗、在疫情期间，在家可以做这些有趣又有益的事情哦：提升厨房技能 试着给家人准备一顿丰盛又充满爱意的晚餐，或者研究一些精致的甜品和菜品，让味蕾在家的厨房里绽放！运动健身 夏天快到了，是时候甩掉冬天的“小肉肉”啦！可以在家做一些瑜伽、手臂伸展，或者利用家里的小型运动器材动起来。
〖C〗、在家抗疫，大家都在尝试做凉皮和蛋糕，而我偏爱种植，享受园艺的乐趣。妈妈要做蛋糕了，即便成了糊饼子，我们也会欢天喜地地品尝。疫情期间，朋友们纷纷做起烘焙，我也按捺不住，对面包下手了。这个假期，从做凉皮到蛋糕，我这个平时不做家务的人也学会了多项技能。
网友在家自制打蛋器,效果居然好的惊人,疫情期间网友发明了哪些“神器...
〖A〗、第一个就是用电动牙刷做成打蛋器。现在可是很流行起在家做鸡蛋糕了，但是很多人家里还是没有齐全的设备的，比如做蛋糕就缺少打蛋器了。这可难不倒聪明的网友了，很多网友就会把家里自己用的电动牙刷的刷头拆下来，然后装上一个用饮料塑料瓶剪成的花瓣形状的东西，这就是打蛋器的头了。一通上电马上就能使用，比徒手打方便多了。
〖B〗、而健身之所以会在疫情期间火起来其实也是必然的结果，因为很多人都担心这段时间一直在家躺着不运动很容易长肉，而健身房现在也去不了，所以只能在家健身了。根据拼多多发布的数据显示，春节期间瑜伽垫单量是去年的5倍，其中包括脚蹬拉力器、臂力棒、握力器等中小型健身器材销量也增加了一倍。
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